In Spagna, gastronomia si scrive con la lettera maiuscola. Da pochi anni la gastronomia spagnola è rinomata in tutto il mondo, occupa uno dei primi posti a livello mondiale secondo alcuni esperti che vedono creatività, capacità innovativa, contrasto e corposità nella nostra cucina.
Madrid è una città perfetta per gli amanti dell’enologia e della viticoltura. Non solo dispone di una meravigliosa selezione di vini con “Denominación de Origen de Madrid” (è l’unica capitale al mondo che ne dà il nome a una) e cantine nelle quali si può imparare di più sul processo di coltivazione della vite e sull’elaborazione del vino, ma puoi incontrare anche in tutti i quartieri della città bar e ristoranti specializzati che offrono degli assaggi non solo di vini madrileni, ma anche di tutta la Spagna.
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